Piramida żywienia jasno wskazuje, jakie produkty powinny być przez nas spożywane każdego dnia, a jakich zdecydowanie powinniśmy unikać. Na samym szczycie piramidy znajdują się słodycze i słodkie przekąski. Czy faktycznie jednak musimy całkowicie z nich zrezygnować?
Czy nadmiar słodyczy szkodzi?
Słodycze nie powinny być spożywane w nadmiarze – mówią wprost lekarze. Przede wszystkim warto z bliska przyjrzeć się słodkościom oferowanym sklepach. Wafelki, ciastka, batony – wszystkie one są smaczne, ale też pełne konserwantów i sztucznych barwników. Wysoka kaloryczność takich produktów sprawia, że ich nadmierne i często spożywanie szybko doprowadzi do zwiększeni masy ciała.
Domowe ciasta – zdrowe i przepyszne!
Najlepszą alternatywą dla klasycznych słodkości dostępnych w sklepie są domowe wypieki. Nie musimy być doświadczonymi cukiernikami, by zapewnić bliskim słodkie przekąski. Przepis na ciasto królewny z czekoladą bez pieczenia to świetna propozycja na domowe ciasto! Podstawą dla tego ciasta są miękkie biszkopty, które przekłada się wcześniej przygotowana masą czekoladową. Tak stworzony deser musi schłodzić się przez kilka godzin w lodówce. Warto również podawać go z dekoracją wykonaną z egzotycznych owoców, np. świeżych fig. Dobrym pomysłem są również proste ciasteczka z kruchego cista – ich wykonanie nie jest skomplikowane, dodatkowo można uzupełnić ciasto poprzez wkruszenie suszonej lawendy. Nada ona maślanym ciasteczkom wyjątkowego smaku i aromatu.
Jak słodzić domowe wypieki?
Istnieje wiele sposobów na to, by domowe wypieki były słodkie, ale nie słodzone naturalnym cukrem. Zamiast klasycznych kryształów cukru można użyć… zwykłych bananów! Pulpa bananowa może być dodawana do ciast, ciasteczek, musów. Inną propozycją może być ksylitol czy cukier brzozowy, ale też syrop daktylowy, trzcinowy czy klonowy. Stosując tego rodzaju produkty, można wykreować znacznie zdrowsze smakołyki, które z pewnością przypadną do gustu domownikom i gościom.
